Spoločnosť Erce, známa svojimi osemvaječnými niťovkami, posilnila svoju logistickú infraštruktúru moderným spádovým regálom. Rýchlejšie nakládky a viac miesta znamenajú, že výrobky môžu bezpečne a včas putovať k zákazníkom bez toho, aby sa zastavili pri skladových prekážkach. Najdlhší regál svojho druhu na Slovensku dáva tradičnému výrobcovi cestovín ďalšiu konkurenčnú výhodu.
Výroba cestovín je tradícia, ktorá sa v spoločnosti Erce z Veľkého Krtíša dedí z generácie na generáciu. Myšlienka vyrábať cestoviny sa zrodila v hlave zakladateľky Eriky Oravcovej, ktorá podnikala v malom rodinnom obchode s potravinami, v ponuke ktorého nechýbali ani tradičné miestne ručne valcované cestoviny. Práve dopyt po overenej kvalite bol motiváciou priučiť sa cestovinárskemu remeslu.
Kapacita je takmer dvojnásobná
Obľuba osemvaječných cestovín značky Erce prerástla hranice mesta. Niťovky, rajbanička, fliačky a ďalšie produkty firmy sa predávajú na celom slovenskom trhu, a to aj vo veľkých obchodných reťazcoch, ako je COOP Jednota Slovensko, Kaufland, CBA, Billa či Tesco. Aby spoločnosť zabezpečila plynulosť expedície tovaru, investovala do nového systému skladovania v expedičnej hale.
Vnútropodniková logistika spočíva v presune cestovín v kartónoch uložených na paletách z výrobnej haly spojovacím tunelom do expedičnej haly. Tá pôvodne ponúkala priestor pre skladovanie 400 europaliet tovaru. Vzhľadom na ambíciu bezpečne pokryť expedíciu sa majitelia rozhodli využiť kapacitu efektívnejšie.
„Spôsobu skladovania a voľbe regálov sme venovali niekoľko mesiacov a navštívili sme niekoľko logistických centier. Zvažovali sme viacero možností, ale nakoniec sme sa rozhodli pre spádový regál,“ priblížil konateľ spoločnosti Erce Pavel Oravec.
Výhodou paletových regálov so spádovým systémom je, že na ich obsluhu nie sú potrebné obslužné uličky. V porovnaní s bežným paletovým regálom tak dokážu ušetriť až 60 percent skladovacej plochy. V prípade expedičného skladu spoločnosti Erce narástla zavedením technológie celková kapacita na 700 paliet, z čoho samotné regálové riešenie má kapacitu 567 paliet.
Samospádom k vyššej efektivite
Dodávateľom technológie spádového paletového regálu je spoločnosť Bito – Skladovacia technika. Zvolený regál PROflow funguje na základe princípu FIFO, teda najskôr sa z neho odoberá tovar, ktorý bol naskladnený ako prvý. Jednotlivé kanály každého regálového bloku sa plnia paletami z jednej strany a tie sa následne odoberajú z protiľahlej strany. Zariadenie FlowStop pritom zabezpečuje odber palety bez náporového tlaku, čím bráni poškodeniu tovaru.
„Regálový systém má tri poschodia a celkovo 27 kanálov. Hĺbka každého kanálu umožňuje naskladniť 21 paliet za sebou. Výhodou takéhoto riešenia je rýchla obslužnosť a priama dostupnosť rôznych artiklov podľa kanálov,“ vysvetlil Pavel Mikuška, konateľ spoločnosti Bito – Skladovacia technika.
V prípade paletových regálov so spádovým systémom sa elimináciou zbytočných regálových uličiek môžu skrátiť prepravné časy až o 40 percent. Paletový spádový regál zaberá približne dve tretiny expedičnej haly a necháva tak priestor pre pohyb manipulačnej techniky. Vo voľnom priestore je umiestnená aj automatická ovinovačka paliet, pričom ostáva priestor na realizáciu prípadných ďalších investičných zámerov, ako je napríklad automatický dopravníkový systém. Zvýšená kapacita expedičného skladu umožňuje nielen pohodlný chod počas bežnej prevádzky, ale aj vytvorenie dostatočne veľkej nárazovej rezervy pre obdobia odberových špičiek, ako sú Vianoce alebo Veľká noc.
Hygiena je v skladovaní prvoradá
Čistota priestorov potravinárskej firmy musí byť dôsledne udržiavaná, aby sa zabránilo kontaminácii a znehodnoteniu výrobkov. Aj tento aspekt prevádzky zavážil pri výbere technológie. „Spoločnosť Erce veľmi dbá na hygienu, čistotu a poriadok. Regálový systém bol preto dodaný a zmontovaný tak, aby sa pod ním mohol pohybovať automatický priemyselný vysávač, ktorý kontinuálne zabezpečuje čistotu a bezprašnosť podlahy,“ priblížil Pavel Mikuška. Alternatívou voči vyvýšenej úrovni spodných kanálov je osadenie priebežných regálov s výklopnými valčekovými dráhami. Také riešenie tiež umožňuje rýchlo a jednoducho vyčistiť podlahu pod regálom.
Požiadavkou firmy Erce na dodávateľa nového regálového systému bola tiež montáž, ktorá by chod firmy nenarušila na viac ako päť dní. „Mali sme len jednu požiadavku, a to čo najrýchlejšiu realizáciu diela. Montáž prebiehala podľa plánu a naozaj profesionálne,“ opísal Pavel Oravec s tým, že keďže na realizáciu diela bolo potrebné viac priestoru ako len samotný pôdorys regálu, rozhodli sa pre prerušenie výroby. „Ak by sme vyrábali, nemali by sme skladové kapacity pre naše produkty. A zároveň sme tento čas využili na sanitáciu, drobné opravy a údržbu, čo sa počas prevádzky nedá realizovať,“ vysvetlil. Investícia spoločnosti Erce do nového spádového regálového systému významne zvýšila kapacitu expedičnej haly, a tým podporila rast a efektivitu podnikania.
„Zvažovali sme viacero možností, ale nakoniec sme sa rozhodli pre spádový regál na princípe FIFO, ktorý je naozaj jednoduchý na obsluhu. Jediná obava spočívala v jeho dĺžke. Podľa našich vedomostí je pri počte 21 paliet za sebou najdlhším regálom tohto typu na Slovensku.“
Pavel Oravec, konateľ ERCE
„Spoločnosť Erce veľmi dbá na hygienu, čistotu a poriadok. Regálový systém bol dodaný a zmontovaný tak, aby sa pod ním mohol pohybovať automatický priemyselný vysávač, ktorý kontinuálne zabezpečuje čistotu a bezprašnosť podlahy.“
Pavel Mikuška, konateľ BITO – Skladovacia technika
Prinášame vám ochutnávku z aktuálneho čísla časopisu Systémy Logistiky 104/2025.
Celý článok, ktorý bol publikovaný v rámci rubriky Prípadová štúdia, si môžete prečítať v časopis Systémy Logistiky 104/2025, alebo aj na našej webovej stránke.
