Na kafe s… Janom Turekom, riaditeľom ICSC Coca-Cola HBC ČR/SK
Pandémia koronavírusu výrazne oslabila slovenskú ekonomiku a zasiahla celé hospodárstvo. Mnohé výrobné či logistické firmy ledva zvládli minuloročnú jarnú prvú vlnu a už čelili na jeseň druhej vlne pandémie. Ako je na tom v týchto ťažkých časoch spoločnosť Coca-Cola HBC a ako vníma logistiku v dnešnej dobe, tak aj o tom sme sa rozprávali pri káve s Janom Turekom, riaditeľom supply chain v Coca-Cola HBC ČR/SK.
Ako vnímate aktuálnu ekonomickú situáciu a vývoj na trhu?
Situace je, samozřejmě, o dost složitější, než by si kdokoliv z nás přál. Zejména ztracené tržby z HORECA byznysu jsou čárou přes rozpočet. Na druhou stranu je tu tolik firem, podnikatelů a celých odvětví, které krize postihla, že my si na žádné stěžování nebo nářky nepotrpíme. Naopak, naše firma, která má pozitivní přístup v DNA, se snažíme na jednu stranu přeorganizovat sami sebe na novou realitu a na druhou co nejrychleji pomoci těm v prvních liniích, kteří to potřebují. Pracujeme tak interně na různých opatřeních, zjednodušení procesů, které nás udělají štíhlejší a silnější do budoucna a zároveň rozvážíme nápoje zdarma těm, kteří to od začátku krize nejvíc potřebují.
Do akej miery vás zasiahla prvá a teraz aj druhá vlna pandémie koronavírusu?
Asi jako všechny – první vlna přišla rychle a nečekaně, hlavně s prvními opatřeními vlády. Ta druhá se už dala o něco lépe očekávat a předpokládat její dopady – např. odpisy zboží byly kvůli lepšímu forecastu výrazně nižší. Velmi nepříjemná je ale situace pro naše zaměstnance a jejich rodiny. Naše společnost a její kultura je od přirozenosti postavená na otevřené komunikaci, živých sociálních kontaktech, blízké spolupráci, formálním i neformálním potkávání. Najednou se kolegové v první linii ocitli na trhu nebo v provozech „osamoceni“, na začátku první vlny s dosti problematickými dodávkami ochranných pomůcek, další zase na samotce na home office. Bylo naprosto nezbytné přesměrovat a zintenzivnit komunikaci směrem do firmy a zůstat s našimi lidmi co nejblíže v kontaktu. Nyní sice máme všichni dostatek respirátorů, dezinfekce a procesů, jak se ochránit, stále ale chybí ta živá, lidská interakce.
Boli ste pripravení na „druhú vlnu“?
V rámci možností ano, dá-li se to vůbec označit jako „připravenost“. Provozně, organizačně, z pohledu řízení našich lidí, ochranných pomůcek nebo řízení zásob ano. Nicméně následný dopad na naše fungování a byznys byl samozřejmě stejně tvrdý.
Aj v prípade Vašej spoločnosti pomohla už realizovaná automatizácia logistických či výrobných procesov prekonať krízové obdobie?
Zcela určitě. Z posledních investic mohu jako příklad uvést využití tzv. „smart glasses“ – chytrých brýlí na principu virtuální reality, díky kterým jsme se byli schopni během lockdownu spojit s techniky ze zahraničí a provést údržbu stroje nebo opravu na naší výrobní technologii.
Spomenuli by ste aspoň jednu inováciu, ktorá Vašej firme pomáha?
Zde bych zmínil např. náš web portál, což je nově vyvinutý e-shop, prostřednictvím kterého si zákazníci mohou u nás jednak objednat zboží bez nutnosti návštěvy obchodního zástupce nebo telefonování na call centrum nebo také zobrazit spoustu užitečných informací o předešlých objednávkách, fakturách atd. Všichni jsme teď víc a víc online a tento kanál, ve kterém ukazujeme trend i našim dalším zemím 28členné skupiny Coca-Cola Hellenic, jde logicky znatelně nahoru.
Čo si myslíte o dôležitosti automatizácie, digitalizácie a robotizácie v čase koronakrízy?
Velmi jednoduše : včera to mohlo být „nice to have“, nyní během krize jako bychom to našli a zítra to bude naprostá nezbytnost, pokud budeme chtít jako společnost zůstat konkurenceschopní na trhu.
Ako vidíte ďalší vývoj Vašej spoločnosti aj slovenskej ekonomiky?
Vše bude záležet na tom, kdy a jak se znovu otevře ekonomika a sektory jako např. HORECA, které jsou kritické pro náš byznys. Vzhledem k tomu, že jsme v minulých letech výrazně optimalizovali naše procesy, modernizovali, automatizovali a nikdy nezapomínali na naše lidi, jsem si jistý, že se z této krize brzy postavíme na nohy silnější a mnohem efektivnější než před tím. Slovenská ekonomika byla před krizí na vzestupu v regionu střední Evropy s velmi dobrou reputací a určitě se z této krize spíše během druhé poloviny roku začne postupně zotavovat a připravovat na restart v roce 2022, i když některá odvětví to bude bolet určitě víc než jiná.
Aký má význam logistika v dnešnej dobe?
Naprosto klíčový. Zatímco u spousty věcí vyřešíte obchodní část transakce virtuálně (přes telefon, videohovor, e-shop…), vlastní produkty a zboží se musí dostat z bodu A do bodu B, aby se dostaly k zákazníkovi a spotřebiteli. Můžeme všichni sedět doma a objednávat všechno možné přes internet, ale logistika musí zajistit, aby se daná věc dostala až k nám domů, krize – nekrize. A to vše se stále se zvyšujícími požadavky zákazníků na kvalitu servisu a zároveň levně a efektivně. Kdo to bude umět lépe než druhý, má v ruce zvlášť pro tuhle dobu klíčovou konkurenční výhodu. I proto se v naší společnosti Coca-Cola Hellenic zaměřujeme na perfektní fungování a neustálé zlepšování celého dodavatelského řetězce, protože ve finále chceme poskytovat našim zákazníkům nejen skvělé osvěžující produkty pro jakoukoli denní dobu, ale i skvělý servis a radost ze života.
Autor: Tomáš Szmrecsányi, šéfredaktor časopisu Systémy Logistiky SK
